Primus Hondo, escogido como vino del mes en An Grup

Durante el mes de enero nuestro vino tinto Primus Hondo es el vino del mes en la cadena de restaurantes An Grup. ¡Estamos de enhorabuena!

La cadena An Grup es uno de los principales grupos de restauración del país con establecimientos repartidos entre Barcelona y Madrid. Entre sus restaurantes está el Mussol, Citrus, Maritim, Oassis, Otto Stylt o La Botiga además de las cervecerías TapaTapa, Txapela o Piscolabis. Puedes encontrar nuestro vino tinto en cualquiera de sus establecimientos.

Primus Hondo procede de viñedos de más de 40 años a 500 metros de altura en San Vicente de la Sonsierra, en la Rioja Alta. Es un vino artesanal y elaborado de forma natural con D.O Rioja y se trata del primer vino elaborado con nuestro sello Salvat & Peciña Wines. Se compone de matices que aúnan lo mejor de la tradición de la Rioja Alta con toques de frescura y sabor que confieren al vino una evolución nueva y atractiva. Gracias a estos matices especiales se puede utilizar para maridar cualquier tipo de comida o incluso postre.

Cuando pasamos a la cata del vino:

  • Podemos ver que su color es rojo picota con un ribete violáceo pero con transición al rubí, debido a que ha permanecido en barrica durante 16 meses.
  • En nariz podemos apreciar su olor a fruta fresca, a madera ligeramente tostada y también un ligero toque balsámico con mucha elegancia.
  • En boca es sedoso y redondo con unos taninos bien pulidos ya que todos los matices han quedado perfectamente ensamblados por el tiempo previo que permanece en botella antes de su comercialización.

Su temperatura de consumo debe ser entre  los 15º y 18ºC y si te va a acompañar en una comida o cena.

Os aconsejamos que lo observeis: es un vino vivo, evoluciona desde que se descorcha. Prueba la primera copa y no te pierdas la última.

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