SOMOS WINECRAFTERS

En Salvat & Peciña Wines, nuestros vinos responden a una creciente demanda de los productos locales con identidad, calidad y tradición. Pero, sobre todo, es un homenaje al arte de elaborar vino.

SANTIAGO SALVAT

CREAMOS VINO

Hacemos de algo tan simple, una armoniosa complejidad

NOSOTROS

Salvat & Peciña Wines es una compañía de vinos made in spain formada por el enólogo Pedro Peciña y el empresario Santiago Salvat. Elaboran sus vinos de forma tradicional para garantizar la mejor calidad de la uva y sus producciones son ediciones limitadas. Las viñas están situadas en San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Se realiza todo el proceso a mano para garantizar el resultado óptimo deseado en calidad de uva.

El proyecto contempla hacer vinos en diferentes denominaciones de origen pero siempre con la filosofía de tiradas limitadas que cumplan con los condicionantes de calidad y proceso establecidos.

WINECRAFTERS

Cuidamos del viñedo de forma sostenible, persiguiendo la calidad de la uva frente a la cantidad. Respetamos los tiempos de vendimia. Una recogida adecuada en duración y forma, seleccionando las uvas que estén perfectamente maduras, retirando las dañadas, las hojas, etc. Mantenemos y mejoramos la estructura del suelo y la fertilidad de la tierra. Utilizamos materiales y técnicas naturales. Rechazamos productos y sustancias innecesarias que adulteren el vino. #VinosSinTecnología #VinosSinEnología.

PRIMUS HONDO

1. Elaboración artesana con pisado de uva y recogida selectiva a mano 2. 16 meses en barricas de segundo uso (2-3 años) 3. Barricas de roble americano las duelas y francés las tapas con tostado medio plus 4. 2 trasiegas por decantación (4 y 9 meses) 5. En botella 6-8 meses 6. Edición limitada de 4324 botellas

EDICIONES LIMITADAS DE VINOS ARTESANALES

CREAMOS HISTORIA

Historias de amor entre la tierra, el vino y las personas