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Cómo elegir el maridaje perfecto con vino tinto

Cada vino es un mundo, con lo que muchas veces resulta difícil establecer una regla general y objetiva para determinar si este va a maridar correctamente con un determinado tipo de plato. La gran variedad de sabores, aromas y texturas que configuran nuestra gastronomía da juego a que un vino tinto pueda convertirse en el […]

10 términos que definen a un vino

Cuando nos ponemos delante de una copa de vino, la olemos y acabamos degustándola, automáticamente nos vienen en mente un cúmulo de sensaciones directamente del paladar, que nos permiten calificar el vino y poder responder cuando nos preguntan: ¿A qué te sabe? Sin embargo, es posible que nos quedemos en lo más básico cuando queramos […]

5 razones por las que tomar vino

Al vino lo escogemos para acompañar una comida o cena elegante, para relajarnos tras una jornada intensa de trabajo o simplemente como un pequeño obsequio que nos damos y que nos aporta felicidad y disfrute. Además de ser un placer para el paladar, lo cierto es que el vino consumido con moderación puede ser muy […]

¿Cuáles son las variedades de uva más cultivadas en España?

Cualquier buen amante del mundo vinícola, cuando se dispone a disfrutar de un buen vino, quiere ir más allá y no se conforma con saber cómo sabe en boca, cúal es su textura o el tiempo que haya pasado en barrica. También le interesa conocer con qué variedades de uva ha sido producido el vino […]

San Vicente de la Sonsierra: cuna de grandes vinos

España es sin duda un país poseedor de grandes vinos, con numerosas denominaciones de origen y cuya calidad es reconocida más allá de nuestras fronteras. Sin embargo, una de las zonas que destaca especialmente por su riqueza vinícola es la de la Rioja, ubicación en la que enraízan nuestros viñedos, concretamente en la población de […]